Ajvar ist eine pikante Würzpaste aus Paprika die ursprünglich aus der Balkan Region stammt und mittlerweile auch in unseren Breiten immer beliebter wird. Bei der GenussGärtnerei Ganger bekommt man diese Köstlichkeit aus frischem Gemüse aus der GenussRegion Wiener Gemüse. Mehr dazu hier...

Diese Woche feiern wir ein ganz besonderes und beliebtes Nachtschattengewächs – den Erdapfel. Am 18. September wird dem Erdapfel gedacht und wir wollen Ihnen hier die Vielfalt aus dem Weinviertel vorstellen. Bei Christine und Karl Hellmer finden Sie für jede Speise den richtigen Erdapfel…

Sehr fein und säuerlich duftig präsentiert sich das Produkt der Woche diesmal aus dem Waldviertel. Es geht um den Kriecherlessig der Frucht- & Getreidewerkstatt Weidenauer aus der GenussRegion Waldviertler Kriecherl und wenn Sie diese besondere Frucht in seinen vielseitigen Formen genießen möchten, dann schauen Sie am 11. Oktober 2020  in Leopolds bei Kottes zu „Kriecherl brennt“ und Tag der offenen Brennereitür vorbei…

Diese Woche dürfen wir Ihnen eine wahre Gaumenfreude für Genießer vorstellen. Der Kirschsenf von Andrea und Rosi Strohmayer aus seltenen Kirschsorten hat eine unglaublich schöne fruchtige Note und ist mit der richtigen Portion Schärfe ausgestattet. Mit Hingabe und Handarbeit setzten sich die Produzentinnen aus der GenussRegion Leithaberger Edelkirsche für den Erhalt alter Kirschbaumbestände und Sorten ein – eine Aufgabe die Sie mit der Entscheidung zu regionalen Produkten unterstützen können. Hier erfahren Sie mehr…