Kontakt

Verein Genuss Region Österreich in Zusammenarbeit mit Genuss ab Hof eG

Mooslackengasse 17, 1190 Wien
Tel.: 01 / 403 403 4
office@genuss-abhof.at

 

Produkt der Woche 20/2020 Leondinger Grünspargel

Fotocredit: pixabay
Grünspargel
pixabay

Diese Woche stellen wir Ihnen ein Gemüse vor, das ebenso köstlich sowie nährstoffreich ist. Der Leondinger Grünspargel punktet gegenüber dem weißen Spargel mit seinem hohen Anteil an Vitalstoffen. Wegen der nur kurzen saisonalen Verfügbarkeit der Vitaminbombe, heißt es also kräftig zulangen, ganz ohne Gewissensbisse denn der grüne Spargel ist sehr kalorienarm.

Um die Jahrhundertwende wurde bereits im Hausgarten des Nussböckgutes Bleichspargel angesetzt, welcher jedoch in den Wirren des ersten Weltkrieges wieder verschwand. Seit 1987 wir am Nussböckgut wieder Grünspargel kultiviert und seitdem wird konsequent auf Grünspargel aus der GenussRegion Leondinger Grünspargel gesetzt, welcher ab Hof und an die Gastronomie im Linzer Großraum vermarktet wird. Langjährige Erfahrung in der Pflege der Felder und der Pflanzen sowie die Liebe zum Handwerk garantieren die ausgezeichnete Qualität. Einen wesentlichen Beitrag zur besonderen Geschmacksintensität leistet die besondere Bodenbeschaffenheit der Anbauregion. Schonende Ernte, anschließende rasche Kühlung und sorgfältige Sortierung ergeben ein Produkt voller Frische und Geschmack.


GenussTipp: Grünspargel mit Butterbrösel. Für die Butterbrösel, die Butter mit Semmelbrösel in einer Pfanne goldgelb rösten, mit Thymian würzen und über den zuvor gekochten Spargel geben. Damit holen Sie sich den Frühling auf Ihren Teller und den Teller Ihrer Gäste!

Fotocredit: GRÖ / Krug
PdW Grünspargel Herstellerbild
GRÖ / Krug

 

 

 

 

Nussböckgut | Gaumberg 6, 4060 Leonding | +43 (0) 732 / 671954 | info@nussboeckgut.at | www.nussboeckgut.at

Seit dem Jahr 2013 liegen die Geschicke des Traditionsbetriebes Nussböckgut in den Händen von Karl Ferdinand Velechovsky und seiner Gattin Beatrix. Mit viel Leidenschaft wird an der Qualität der Produkte gefeilt und konsequent am Ausbau des Betriebszweiges Weinbau gearbeitet. Neben dem Spargel wächst und gedeiht auch der zweite Hauptbetriebszweig: Wein aus der Concordia Traube, einer uralten und gegen Pilzkrankheiten resistenten Direktträgerrebsorte mit herrlichem Aroma.

Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: ½ kg Bündel | ½ kg oder 1 kg im Sackerl
Überverpackung: Karton á 5 kg
EAN: Ja
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 1 Woche - bei kühler und dunkler Lagerung (2-3°C)
Mindestbestellmenge: 5 kg
Saisonale Verfügbarkeit: Mitte April bis längstens 24. Juni
Zustellungsart: Direktlieferung oder DPD Primetime
 

Erhältlich bei:

Nussböckgut   
Gaumberg 6, 4060 Leonding  
Tel.: +43 (0) 732 / 671954,
E-Mail: info@nussboeckgut.at
Web: www.nussboeckgut.at

Besuchen Sie das Nussböckgut auch auf Facebook!