Produkt der Woche - 41/19 Steirisches Kürbiskernöl

Fotocredit: Jöbstl
Steirisches Kürbiskernöl
Jöbstl

Auf dem steirischen Backhendlsalat ist es gern gesehen. Einer Eierspeis' verleiht es das optische und aromatische gewisse Etwas und die, die sich einmal getraut haben, unser Produkt der Woche auch bei der Nachspeise einzusetzen, schwören darauf. Das steirische Kürbiskernöl ist ebenso vielseitig einsetzbar, wie es gesund ist, aber lesen Sie doch selbst...

Als Grundlage für das Steirische Kürbiskernöl wird der steirische Ölkürbis styriaca verwendet, dessen weichschalige Kerne geröstet und anschließend gepresst werden. Die grüne Farbe des Öls kommt vom Chlorophyll, das in den feinen grünlichen Häutchen enthalten ist, welches den Kern umschließt. Im Lauf der Pressung wird der Farbstoff dann im Öl angereichert. Das Steirische Kürbiskernöl ist sogar zweifärbig – tiefgrün mit rötlichen Reflexen durch das enthaltene Carotin.
Bei der Familie Jöbstl wird wöchentlich schonenend und frisch gepresst, um das 100% reine, echte Steirische Kürbiskernöl g.g.A. zu erhalten.

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. der Familie Jöbstl konnte bereits mehrere Auszeichnungen erreichen. Darunter die Gault Millau Auszeichnung 2019, Auszeichnung zum Kernölchampion 2018/2019 sowie die Goldmedaille 2019 mit der Höchstpunktezahl und Letztere sogar schon seit 15 Jahren!

 

Die Hersteller

Fotocredit: Removetz
Kürbisernte Familie Jöbstl
Removetz
Bauernhof Familie Jöbstl | Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. | Hauptstraße 7, 8502 Lannach in der Weststeiermark | +43 664 4420266 | karl.joebstl@aon.at | www.joebstl-kernoel.at

Der land- und forstwirtschaftliche Betrieb der Familie Jöbstl, wo bereits seit 1954 Kernöl gepresst wird, liegt im Herzen des steirischen Kernöllandes in Lannach, dem „Tor zur Weststeiermark“. Die ausgezeichnete Lage der landwirtschaftlichen Flächen im Kainachtal, wo sich die Äcker mit der höchsten Bodenbonität der gesamten Region befinden, und das gemäßigte, milde Klima haben es möglich gemacht, den gesamten Betrieb voll auf das Nischenprodukt „steirisches Kernöl“ umzustellen. Von Anfang an war es das oberste Ziel, dem Konsumenten höchste Qualität zu bieten. Deshalb ist der Betrieb seit Jahren aktives Mitglied des Vereins Erzeugerring „Steirisches Kürbiskernöl - g.g.A.“; der strengste Qualitätskontrollen durchführt, sowie Projektteilnehmer „Höherqualifizierung Steirisches Kürbiskernöl - g. g. A.“. Des Weiteren sind die Jöbstls auch seit 1. Jänner 2010 aktives Vereinsmitglied des Vereins "Steirische Ölspur" und seit 1. April 2012 sind sie Mitglied der GenussRegion Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

 

Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: Flasche à 0,25 Liter, 0,5 Liter, 1 Liter, Fässer
EAN: Nein
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: mindestens 1 Jahr
Mindestbestellmenge: 3 Flaschen
Saisonale Verfügbarkeit: ganzjährig
Zustellungsart: Post/ Paketdienst, Spedition
 

Erhältlich bei:

Bauernhof Familie Jöbstl
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Hauptstraße 7, 8502 Lannach in der Weststeiermark
+43 664 4420266
karl.joebstl@aon.at 
www.joebstl-kernoel.at

Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung