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Verein Genuss Region Österreich in Zusammenarbeit mit Genuss ab Hof eG

Am Fuße des Schlossberges 2
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Unsere Mitgliedsbetriebe im Portrait - Naturparkbauernhof Pöltl

Sanfte Berge, rauschende Bäche, dunkelgrüne Wälder, Streuobstwiesen mit alten Hirschbirnbäumen: sie machen das Pöllauer Tal zu einem märchenhaften Landstrich in der Oststeiermark.

Hier in Schönau, der „schönen Au“, liegt auf fast 400 Meter Seehöhe unser Naturparkbauerhof Pöltl, vulgo „Lenzenpoldl“. Seine Geschichte reicht ins Jahr 1572 zurück.
Mitten in diesem „Garten von Österreich“, bedingt durch ein mildes pannonisches Klima, breitet die Natur ein wahres Füllhorn an Getreide-Arten, Gemüsen, Kräutern, Tieren und Früchten über uns aus. Eine davon ist die Pöllauer Hirschbirne, die mittlerweile eine geschützte Ursprungsbezeichnung hat. Mit ihr lassen sich so fantastische Lebensmittel herstellen wie Säfte, Cider, Most, Essig, Gelees, Chutneys, Brände, Schaumweine, Aufstriche, Pasteten, Schinken, Würste, Torten, Brot und Gebäck.   

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